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Características: Água salgada, sem casca.
Ótimo para: molho e risoto.
Tamanho: variam entre 0,05 e 1 cm.
Procedência: Nativo, Santa Catarina.
Tamanho: variam entre 2 e 3 cm.
Procedência: Cativeiro, Ceará.
Características: Água salgada, sem casca, com cauda.
Ótimo para: molho, grelhar e empanado.
Tamanho: variam entre 5 e 7 cm.
